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CocinARTE 2026 – Congreso Gastronómico Federal
16 noviembre - 17 noviembre
El 16 y 17 de noviembre, Lago Puelo será sede de CocinARTE 2026, el Congreso Gastronómico Federal de Identidad, Sostenibilidad y Turismo organizado por la Asociación Gastronómica Argentina (AGAR) con el acompañamiento de la Municipalidad de Lago Puelo.
El Gimnasio Municipal será escenario de dos jornadas de formación, intercambio y competencia culinaria que convocarán a cocineros profesionales, estudiantes, productores e instituciones de todo el país.
Actividades destacadas:
- Masterclasses y disertaciones a cargo de referentes del sector.
- Experiencias gastronómicas y espacios de intercambio.
- Copa Culinaria: Competencia donde los participantes pondrán a prueba su técnica y creatividad con productos regionales de la Comarca Andina.
El congreso se estructura en torno a tres ejes fundamentales: la identidad gastronómica regional, la sostenibilidad y el desarrollo del turismo gastronómico.
